Blog-VITA

先日のクリスマスパーティーのメンバーで、我が家で手作りの餃子パーティーをすることにしました♪

皮の作り方はネットで調べて、
１　薄力粉200g、強力粉200g、塩小さじ2杯、砂糖小さじ2杯をふるう。
２　3回ぐらいに分けて熱湯280ccを加えて、とにかくこねる。
３　手に付かなくなったら二等分して棒状にまとめ、40分寝かす。
だけ。
意外と簡単です。
出来上がったのがこれ↓↓↓


倍の分量作ったのでだいたい8人分ぐらい。
白菜が入っているのはボウルじゃないです、金ダライです！
1/4玉刻みました。
ちなみに我が家はキャベツじゃなく白菜派です。
キャベツは甘くなるのでNG。
右上の小さなカップがプリンぐらいの大きさ。

メンバーが集まってから皮の成形と包みに入ります。


左下の成形する前の皮のピースの数を見てください！
大体90個ほど出来ました。
80個に分けると皮がちょっと多いかなって感じなのと、とてもやわらかいので小さくてもたくさんの具を包めました。
多少いびつに成形されてもぜんぜん平気。
超☆楽しかったです。



中にはこんな芸術作品も・・・
題して鳩サブレー



少な目の水でこんがり焼いていただきました♪



食後に楽しむWii Fit。

ご無沙汰しています。
今年もよろしくお願いします。

餃子、皮から作ったことないんです。すっごい美味しそうですね。うちはキャベツを入れることが多いですが、白菜も入れたりあるものをこだわりなく入れてます。キャベツの方が甘いのはあまり気づかなかった（汗）

ニラも入れるんですが、ニラは繊維が多くて「包丁で」切らないといけないのがちょっとメンドいです（をい）

餃子が食べたい毎日です。
助けてください。

食べたいッ！
手作り餃子おいしそう！！！
今度、中国語講座でもらったテキスト持参します！
餃子や麻婆豆腐の作り方がでています。
（中文読めないけど(^^ゞ）

またやりたいです〜♪

うちの子は元気ですか？